想不到吧?被当作废物扔掉的鱼鳞竟然有保健功能!

摘要:北京时间2019-04-16 06:46 吉报调查为您报道关于【想不到吧?被当作废物扔掉的鱼鳞竟然有保健功能!】的具体情况和说明,让www.itcyt.com新闻频道的君以图文形式为您慢慢道来,本文关注焦点《》。

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目前,国外己经开始兴起一股“鱼鳞食疗”热。鱼鳞可以用来做汤或做成鱼鳞冻。首先把刮下的鱼鳞,清洗干浄后放锅里加适量水,开锅后改用文火炖1小时,煮到鱼鳞变白、卷曲以至汤呈糊状,然后捞出鱼鳞残渣。做鱼鳞冻则水要加得少一点,熬成后加些切碎的葱、蒜,再次开锅后,略加味精拌匀,倒入容器,冷却后,即成胶冻。食前若加些香油和花生酱,风味更佳。

吉林日报社出品

策划:姜忠孝

作者:戴宝柱

编辑:吴茗


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